TOSCANA ~ SIENA ~ Castellina in Chianti

IGT Toscana Bianco Galaverna

IGT Toscana Bianco Galaverna


Uvaggio
Malvasia del Chianti 80%; Trebbiano Toscano 20%

Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura dell'uva diraspata e chiarifica del mosto. Fermentazione lenta, in tank di acciaio inox e a basse temperature (inferiori a 20°C), per preservare al meglio gli aromi floreali dell'uva e quelli fruttati che si sviluppano nella vinificazione.
All'esaurimento degli zuccheri, in 10-15 giorni, segue breve stabulazione su fecce fini, poi travaso.

Affinamento
Maturazione del vino in tank di acciaio inox per 4 mesi.
Segue l'affinamento in bottiglia, di almeno 2 mesi, prima dell'immissione al consumo.

Alla vista
Giallo paglierino poco carico, con leggera tendenza al verdolino, brillante.

All'olfatto
Aromi floreali di acacia e fiori di campo, con lievi sentori di mela gialla poco matura.

Al gusto
Piacevole acidità che conferisce freschezza e facilita la beva. Note di fiori di campo e di mela gialla.

Abbinamenti
Primi e secondi a base di pesce, insalate, verdure, formaggi freschi come il pecorino.
€ 5.70
QT. 0

Altri prodotti dal banco di questo produttore

Fattoria La Castellina




Olio extravergine di oliva 0,5 lt Chianti Classico D.O.P
€ 14.00

Fattoria La Castellina




Olio extravergine di oliva 0,75 lt
€ 13.80

Fattoria La Castellina




Olio extravergine d'oliva 0,5 lt
€ 10.50

Fattoria La Castellina




Olio extravergine di oliva 0,25 lt
€ 6.30

Fattoria La Castellina




Chianti Classico DOCG Squarcialupi
€ 11.00

Fattoria La Castellina




Chianti Classico DOCG Riserva Squarcialupi
€ 18.50

Fattoria La Castellina




Chianti Classico DOCG Gran Selezione Squarcialupi
€ 25.50

Fattoria La Castellina




Chianti Classico DOCG Tommaso Bojola
€ 14.00

Fattoria La Castellina




Chianti Classico DOCG Tommaso Bojola Riserva
€ 40.50

Fattoria La Castellina




Chianti Classico DOCG Cosimo Bojola (vinif. in anfora)
€ 18.50

Fattoria La Castellina




Chianti Classico DOCG Ricudda bio
€ 12.50

Fattoria La Castellina




Chianti Classico DOCG Riserva Ricudda
€ 19.00

Fattoria La Castellina




Maremma Toscana DOC L'Aureo di Poggio alla Buca
€ 11.50

Fattoria La Castellina




Maremma Toscana DOCG Il Nero di Poggio alla Buca
€ 18.50

Fattoria La Castellina




IGT Toscana Reale (Barrique)
€ 22.50

Fattoria La Castellina




IGT Toscana Rosso Rubisco bio
€ 10.50

Fattoria La Castellina




IGT Toscana Bianco Rugiada
€ 9.00

Fattoria La Castellina




IGT Toscana Rosato Merlotto
€ 8.00

Fattoria La Castellina




Vin Santo del Chianti Classico
€ 16.50

Fattoria La Castellina




Vina Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice
€ 22.50





Agriturismo.com Srl
Società soggetta a direzione e coordinamento da Uplink Web Agency S.r.l.
Via Aurelia,929
57016 - Fraz. Castiglioncello - Rosignano M.mo (LI)
Partita IVA 02143170518
Capitale sociale Euro 110.000,00 i.v.

PRIVACY POLICIES

© Copyright 2020 all rights reserved.