TOSCANA ~ PISA ~ Casale Marittimo

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar di Lazzero

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar di Lazzero

Olio


Il Monocultivar di Lazzero entra nella produzione di Podere Il Montaleo dal 2010.

L’olivo Lazzero endemico della Val di Cecina ha un sapore decisamente più intenso ed è classificato negli oli medio intensi.

Per massimizzare le sue qualità e guadagnare in termini di gusto e profumi, è necessario provvedere ad una raccolta anticipata rispetto alle altre varietà.

Quest’olio è segnalato dal 2015 nella guida “Flos Olei top 500” edita da Marco Oreggia.



 Cultivar
100% Lazzero

  Periodo di raccolta
Metà ottobre

  Olfatto
Ampio e avvolgente, ricco di sentori fruttati di pomodoro acerbo, erba falciata e mela verde a cui si affiancano note aromatiche di clorofilla, timo e prezzemolo

  Gusto
Elegante e di personalità al palato, presenta sentori di lattuga di campo e sedano. Amaro, deciso e piccante, con polpa di oliva e mandorla, spiccato e armonico

  Abbinamenti
Si consiglia di abbinare quest’olio con antipasti di farro, salmone, patate al cartoccio, zuppe, pesce alla griglia e formaggi freschi 

Panel a cura di


Federico Mannozzi - Assaggiatore Professionista


€ 15.00
ESAURITO

Altri prodotti dal banco di questo produttore

Podere Il Montaleo




Olio Extravergine di Oliva Podere Il Montaleo - 0,25 lt.
€ 7.00

Podere Il Montaleo




Olio Extravergine di Oliva Podere Il Montaleo - 0,50 lt.
€ 12.00

Podere Il Montaleo




Olio Extravergine di Oliva Podere Il Montaleo - 0,75 lt.
€ 15.00

Podere Il Montaleo




Olio Extravergine di Oliva Podere Il Montaleo - 1 lt.
€ 17.00

Podere Il Montaleo




Olio Extravergine di Oliva Podere Il Montaleo - 3 lt.
€ 48.00

Podere Il Montaleo




Olio Extravergine di Oliva Podere Il Montaleo - 5 lt.
€ 70.00

Podere Il Montaleo




Olio Extravergine di Oliva Monocultivar di Leccio del Corno
€ 15.00

Podere Il Montaleo




Bouquet
i 5 sensi dell'olio
€ 30.00

Podere Il Montaleo




Olio Extravergine di Oliva Monocultivar di Maurino
€ 15.00

Podere Il Montaleo




6 piccante ;
€ 24.00

Podere Il Montaleo




Podere Il Montaleo EVO 1846 - Edizione Limitata
€ 15.00

Podere Il Montaleo




Lo Scrigno
€ 30.00





Agriturismo.com Srl
Società soggetta a direzione e coordinamento da Uplink Web Agency S.r.l.
Via Aurelia,929
57016 - Fraz. Castiglioncello - Rosignano M.mo (LI)
Partita IVA 02143170518
Capitale sociale Euro 110.000,00 i.v.

PRIVACY POLICIES

© Copyright 2020 all rights reserved.